Che cosa causa il colesterolo alto? Come ridurre?

Le cause del colesterolo alto possono essere di due tipi: genetiche e ambientali. Il fattore genetico non può essere modificato, ma all'interno dei fattori ambientali è necessaria una dieta con farmaci per aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo se lo specialista lo ritiene necessario.

In questo articolo spiegheremo quali fattori possono portare a livelli elevati di colesterolo e cosa puoi fare per ridurlo.

Cos'è il colesterolo?

Il colesterolo è un tipo di grasso che il nostro corpo produce naturalmente e si trova anche negli alimenti di origine animale. Il colesterolo non è una sostanza negativa di per sé, in realtà fa parte di diverse strutture del nostro corpo, come ad esempio:

Ormoni

La membrana plasmatica delle nostre cellule

Sali biliari

Vitamina D

Insomma, il colesterolo è il grasso di cui abbiamo bisogno! Il problema sorge quando i livelli salgono al di sopra del livello desiderato perché questo aumenta il rischio di malattie cardiovascolari. Le cause del colesterolo alto possono essere le abitudini di vita, ma potrebbe esserci anche una componente genetica.

Quali sono i tipi di colesterolo?

Prima di entrare più in dettaglio sul colesterolo alto e sulle sue cause, è importante sapere quali sono i tipi di colesterolo. Come sapete, in genere parliamo di due classi: "buono" e "cattivo". Ma sai cosa sono ciascuno e come sono diversi? Cercheremo di chiarire questi concetti.

Prima di tutto, dovresti sapere che il colesterolo è una sostanza liposolubile, cioè non è solubile in acqua, quindi deve essere legato alle proteine ​​per poter viaggiare attraverso il sangue. Questo è qualcosa che accade con le vitamine liposolubili, per esempio.

Quando diciamo "colesterolo buono" intendiamo colesterolo HDL, che è l'abbreviazione di lipoproteine ​​ad alta densità, che significa "lipoproteine ​​ad alta densità". È una molecola più piccola e più densa composta da più proteine ​​rispetto ai lipidi, da cui il nome.

Il "colesterolo cattivo" è chiamato LDL, che è l'abbreviazione di lipoproteine ​​a bassa densità, che significa "lipoproteine ​​a bassa densità". A differenza di HDL o "buono", LDL contiene in proporzione molto più grasso delle proteine. Questa molecola da sola non è dannosa perché la sua funzione è quella di trasportare i lipidi in tutto il corpo. Il problema è che quando valori superiori a quelli considerati valori "normali", il colesterolo si accumula sulle pareti delle arterie e dei vasi, facilitando l'insorgenza di aterosclerosi (sostanze grasse nelle arterie).

Che cosa causa il colesterolo alto?

Ci sono diversi fattori che hanno dimostrato di essere associati a livelli elevati di colesterolo:

Dieta povera: se mangiamo regolarmente grassi saturi o grassi trans, il nostro colesterolo potrebbe essere alto. Il primo si trova nei prodotti di origine animale, mentre il secondo si trova in alcuni biscotti e pasticceria industriale. Anche l'assunzione regolare di carne rossa o latticini aumenta il colesterolo. Ciò non significa che dovremmo escludere tutti questi alimenti dalla nostra dieta, ma significa che aggiustiamo l'assunzione con raccomandazioni salutari, tenendo conto se abbiamo altri fattori di rischio cardiovascolare.

Sovrappeso: un indice di massa corporea di 30 o più aumenta il rischio di colesterolo alto. Pertanto, avere meno peso può aiutare a tenere a bada il colesterolo.

Stile di vita sedentario: l'esercizio fisico ti aiuta ad aumentare i livelli di colesterolo HDL ("colesterolo buono") mentre ti consente anche di abbassare il colesterolo LDL (colesterolo "cattivo"). L'esercizio fisico regolare fa bene a qualsiasi cosa e il colesterolo non fa eccezione.

Fumo: le sostanze nocive contenute nel tabacco danneggiano le pareti dei vasi sanguigni, il che facilita l'accumulo di grasso e quindi aiuta lo sviluppo dell'aterosclerosi.

Età e sesso: il livello di colesterolo aumenta con l'età. È generalmente più alto negli uomini fino ai 50 anni rispetto alle donne della stessa età in media. Tuttavia, questa differenza termina con la menopausa e, a questo punto, il colesterolo aumenta nelle donne.

Diabete: i pazienti con diabete hanno livelli di zucchero superiori al normale e c'è anche un aumento del colesterolo LDL e una diminuzione di HDL. Poiché i livelli di zucchero nel sangue danneggiano la parete arteriosa, entrambi i fattori insieme contribuiscono al rischio.

Come ridurre il colesterolo alto?

Se hai il colesterolo alto, il che significa che i livelli sono al di sopra del normale, il tuo medico probabilmente valuterà questo e altri fattori e raccomanderà un cambiamento nelle tue abitudini di vita e, se necessario, prescriverà un farmaco per abbassare il colesterolo. Questi tipi di farmaci sono chiamati farmaci per abbassare il colesterolo.

Tuttavia, se prescrive un trattamento farmacologico, non dovresti pensare che non sia più necessario prendere ulteriori precauzioni con il farmaco. Per abbassare efficacemente il colesterolo, la terapia farmacologica dovrebbe essere sempre accompagnata da cambiamenti nello stile di vita che riducono il rischio cardiovascolare.

Se il tuo medico ritiene che un approccio attraverso le abitudini di vita sia il più appropriato, è molto importante che tu segua esattamente le indicazioni.

Ecco 3 linee guida dietetiche per evitare il colesterolo alto:

1. Evita i grassi saturi: sono così chiamati perché non ci sono doppi legami nelle loro catene a livello strutturale. Questa proprietà conferisce loro proprietà negative contro i grassi insaturi contenenti uno o più doppi legami. I grassi saturi sono solitamente solidi a temperatura ambiente e spesso si trovano negli alimenti di origine animale, ma fai attenzione! Il famoso olio di palma o di cocco, recentemente diventato di moda, è di origine vegetale e contiene grassi saturi.
2. Dì addio ai grassi trans: questi sono i peggiori grassi per la salute: sono un tipo di acido grasso artificialmente insaturo, che si trova principalmente negli alimenti industriali che hanno subito un processo di idrogenazione.
3. Aggiungi fibre alla tua dieta: il consumo di fibre nella dieta è molto importante. Esistono due tipi: fibra solubile, che aiuta a controllare i livelli di zucchero e colesterolo e si trova principalmente in legumi, frutta e verdura, e fibra insolubile, che aiuta a regolare il transito intestinale e i livelli di colesterolo.

* No Genitori a monte da PixabayCaricato su