Benefici dell'aglio

Quali sono i vantaggi dell'aglio?

aglio (Allium sativum L.) è stato usato per centinaia di anni a causa delle sue proprietà mediche, anche se recenti ricerche si sono concentrate sugli effetti sulla salute dell'aglio. aglio È un ortaggio ad ampio spettro con le sue proprietà antibatteriche, antimicotiche e antimicrobiche, nonché i suoi effetti sui benefici circolatori e del sistema immunitario. L'importanza e la necessità di assumere questo prodotto nei programmi di nutrizione quotidiana a causa dei suoi afrodisiaci, disturbi cardiovascolari e proprietà anti-cancerogene in molti paesi sono state enfatizzate maggiormente negli ultimi anni.

 

aglio All'inizio in termini di contenuto 84.09 contiene acqua, 13.38% sostanza organica, 1.53% sostanza inorganica. Contiene anche il composto di zolfo di tipo 33, l'amminoacido di tipo 17 (che comprende tutti gli amminoacidi che non dovrebbero essere sintetizzati direttamente dall'organismo ma presi dal cibo), germanio, zinco, vitamine A, B1 e C.

• Rischio di cancro ai polmoni Secondo uno studio condotto in Cina, secondo i dati ottenuti a seguito del periodo di studio annuale di 7, coloro che consumano aglio crudo almeno due volte a settimana, il rischio di sviluppare un cancro ai polmoni è inferiore al 44 percento. Inoltre, i composti organo-zolfo presenti nell'aglio sono stati descritti come efficaci nella distruzione delle cellule dei glioblastomi, un tipo di tumore cerebrale fatale.
• Aglio per malattie cardiache Le malattie cardiache sono uno dei problemi di salute più importanti al mondo seguiti dal cancro. L'aglio è stato ampiamente accettato sia come agente preventivo sia come trattamento per molte malattie cardiovascolari e metaboliche, tra cui aterosclerosi, iperlipidemia, trombosi, ipertensione e diabete. Una revisione scientifica di studi sperimentali e clinici sui benefici dell'aglio ha rivelato che, in generale, il consumo di aglio ha effetti cardioprotettivi significativi negli studi sugli animali e sull'uomo. Probabilmente la caratteristica più sorprendente dell'aglio ha dimostrato di aiutare a invertire la malattia cardiaca precoce eliminando l'accumulo di placca nelle arterie.

• Previene le complicanze diabetiche

  • Quando il livello di adiponectina (un ormone secreto dalle cellule adipose) nel sangue diminuisce diabete di tipo 2 e i problemi cardiovascolari stanno aumentando. L'aglio aumenta il livello di adiponectina nel sangue e abbassa il livello di zucchero nel sangue a digiuno.
  • aterosclerosi e complicanze del diabete come la nefropatia.
  • È efficace nel ridurre la resistenza all'insulina.
  • L'olio d'aglio può aiutare a proteggere i diabetici dalla cardiomiopatia (malattia del muscolo cardiaco in espansione o indurimento anomala).

• È antibatterico eNT-microbica e

  Ha proprietà antimicrobiche grazie ai composti solforati che contiene. Il diallil solfito è efficace nel trattamento delle infezioni intestinali causate dai batteri Campylobacter. L'estratto di aglio inibisce la crescita di 7 batteri patogeni resistenti agli antibiotici comunemente usati. Il composto di allicina è efficace contro i parassiti della malaria.

• infezioni L'aglio ha un effetto antimicrobico su batteri, lieviti, funghi, parassiti e virus. I composti contenenti allicina e zolfo nell'aglio inibiscono la produzione di DNA, RNA e proteine ​​nei microbi.
• Rafforza il sistema immunitario In studi su animali e cellule, l'estratto di aglio stimola i globuli bianchi (linfociti, macrofagi, monociti e neutrofili) aumentando il glutatione. I globuli bianchi sono cellule immunitarie che proteggono dalle infezioni, mentre il glutatione è un antiossidante che protegge le cellule immunitarie dai radicali liberi.
• PROTEGGE L'EQUILIBRIO DEL FERRO DEL CORPO Alcuni recenti studi nel campo dei benefici dell'aglio hanno dimostrato che l'aglio aiuta a metabolizzare il ferro dall'organismo. La quantità di proteina chiamata ro ferroportin gören che funge da ponte per il ferro nelle cellule per lasciare la cellula e tornare alla circolazione può essere aumentata consumando aglio normale.

 

• VANTAGGI SESSUALI L'aglio è noto come afrodisiaco in molte culture. L'aglio, che incoraggia l'organismo a produrre più ossido nitrico, riduce il colesterolo e aumenta la pressione sanguigna. Con questa funzione si dice che sia più efficace di viagr.
• Migliora i livelli di colesterolo L'aglio può abbassare il colesterolo totale e LDL. In quelli con colesterolo alto, gli integratori di aglio riducono il colesterolo totale e / o LDL di circa 10-15. Il colesterolo LDL ("cattivo") e HDL ("buono") riduce specificamente l'aglio LDL, ma non ha effetti affidabili sull'HDL. Alti livelli di trigliceridi sono un altro fattore di rischio noto per le malattie cardiache, ma l'aglio non sembra avere un effetto significativo sui livelli di trigliceridi
• Aglio per la pressione alta Come fenomeno interessante, è stato scoperto che l'aglio aiuta a controllare la pressione alta. Uno studio ha studiato l'effetto dell'estratto di aglio come trattamento aggiuntivo per le persone con farmaci antiipertensivi che hanno ancora ipertensione incontrollata. L'aglio si è dimostrato ancora una volta molto efficace. Lo studio ha valutato i soggetti 50 con una pressione sanguigna incontrollabile. L'assunzione di quattro estratti di aglio al giorno per tre anni ha comportato un calo medio della pressione sanguigna di punti 10.

• Il fungo è efficace contro le infezioni

  L'aglio previene la crescita di lesioni fungine e allevia il prurito. È uno dei metodi più efficaci soprattutto per i funghi situati sotto le unghie.

  • Nel trattamento del fungo dell'unghia del piede: I funghi crescono in zone calde e umide. Comprimere l'area interessata con un panno caldo, umido e pulito. Questo apre i pori e tira il fungo in superficie. Pertanto, il trattamento è più efficace. Quindi mescola due spicchi d'aglio schiacciato e un cucchiaio di olio d'oliva 2 e applica questo composto sull'unghia infetta, chiudi il dito del piede con una benda. Attendere alcune ore in questo modo e quindi lavare. Ripeti questo processo fino alla scomparsa del reclamo.
• Protegge il cuoreL'aglio protegge il nostro cuore da problemi cardiovascolari come infarti e aterosclerosi. Questa proprietà cardioprotettiva può essere attribuita a vari fattori. Con l'età, le arterie tendono a perdere la capacità di allungarsi. L'aglio può aiutare a ridurlo e proteggere il cuore dagli effetti dannosi dei radicali liberi dell'ossigeno. I composti contenenti zolfo nell'aglio prevengono anche l'intasamento dei nostri vasi sanguigni e rallentano lo sviluppo dell'aterosclerosi (indurimento delle arterie). Le proprietà anticoagulanti di Ajoen aiutano a prevenire la formazione di coaguli nei vasi sanguigni.

 

• Cancro al cervello I composti organo-zolfo presenti nell'aglio sono risultati efficaci nella distruzione delle cellule dei glioblastomi, un tipo di tumore cerebrale fatale.
• Riduce l'ipertensione L'aglio è una sostanza a base di erbe che viene spesso utilizzata come riduttore della pressione alta. Se esposto ad alti livelli di pressione, una sostanza nota come ossido nitrico nel corpo allenta i vasi sanguigni e li fa dilatare. Combatte anche contro la trombosi riducendo l'aggregazione piastrinica.
• Antibiotico potenzialmente potente  Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Antimicrobial Chemotherapy, il diall solfuro, un composto in aglio, è risultato essere due volte più efficace di 100 rispetto a due popolari antibiotici usati per combattere il Campylobacter, una delle cause più comuni di infezioni intestinali.
• Previene l'Alzheimer e la demenza Le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie dell'aglio crudo aiutano a prevenire malattie neurodegenerative come la demenza e l'Alzheimer.
• Danno epatico indotto dall'alcol Il danno epatico indotto dall'alcol è causato da un consumo eccessivo prolungato di bevande alcoliche. Gli scienziati dell'Istituto di tossicologia, Institute of Toxicology, Repubblica popolare cinese hanno voluto indagare se il composto organosolfidico derivato dall'aglio, il dialylisolfuro (DADS), abbia effetti protettivi contro lo stress ossidativo indotto dall'etanolo. Il suo lavoro è stato pubblicato su Biochimica e Biophysica Acta. I ricercatori hanno concluso che DADS può aiutare a proteggere dal danno epatico indotto dall'etanolo.

• Efficace contro raffreddore e influenza

  Composti come l'allicina nell'aglio sono molto efficaci contro raffreddori e infezioni influenzali. In uno studio condotto sull'uomo, un gruppo ha ricevuto integratori di aglio, l'altro gruppo ha ricevuto placebo e ha ricevuto meno raffreddori e presa E 'stato osservato. Bollire e bere alcuni spicchi d'aglio in acqua è efficace nel trattamento dell'influenza. È utile contro la sudorazione e ridurre la febbre e la tosse.

• Bassi livelli di colesterolor L'aglio crudo, anch'esso ricco di composto di allicina, inibisce efficacemente il colesterolo LDL (cattivo). Alcune ricerche mostrano che c'è una diminuzione del colesterolo e dei trigliceridi nei ratti che consumano aglio crudo. Tuttavia, a questo punto, non ci sono ricerche sufficienti per indicare l'accuratezza.
•  Proprietà neuroprotettive Le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie dell'aglio crudo possono aiutare a prevenire future malattie neurodegenerative.
• Previene l'avvelenamento da metalli pesanti Alte dosi di aglio possono prevenire danni agli organi causati da metalli pesanti. I composti di zolfo in questa pianta riducono notevolmente i livelli di piombo nel sangue. Inoltre, previene i sintomi di tossicità come mal di testa e pressione sanguigna. Lo zolfo in questa pianta aiuta ad assorbire meglio ferro e zinco nel sangue.
• Guarisce le ferite L'aglio agisce come un efficace rimedio a base di erbe per le ferite infette. Posiziona i pezzi di aglio schiacciati di 2 nell'area infetta per fornire un sollievo immediato.
• Previene la carie e cura le infezioni orali L'aglio ha effetti antibatterici sui batteri della placca dentale che causano carie. L'aglio guarisce anche le infezioni da parodontite, mughetto e gola. L'aglio può essere usato in combinazione con antibiotici per trattare i batteri resistenti ai farmaci. L'allicina nell'aglio combatte i batteri inibendo gli enzimi contenenti zolfo di cui i batteri hanno bisogno per sopravvivere.

 

• diabete L'aglio aumenta la secrezione di insulina e regola i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici.
• Aumenta la digestione L'aggiunta quotidiana di aglio crudo alla dieta aiuterà ad eliminare i problemi digestivi. L'aglio aiuta nel normale funzionamento dell'intestino per una buona digestione. Anche l'infiammazione o l'irritazione del canale gastrico può essere ridotta usando questa erba.
• Rafforza il sistema immunitario L'aglio ha fillodi che aiutano a ridurre lo stress ossidativo e prevenire danni al DNA e quindi rafforzare l'immunità. Inoltre, l'aglio riduce la fatica, migliora l'energia e la longevità.

• Efficace contro la caduta dei capelli

  Il gel d'aglio è stato testato su persone che usano corticosteroidi (un ormone secreto dalle ghiandole surrenali) nel trattamento dell'alopecia areata, noto come tigna, ed è stato osservato che la co-somministrazione con olio di cocco può essere utile. Massaggia anche il cuoio capelluto con olio d'aglio perdita di capellini può prevenire.

• Salute degli occhiIl selenio ricco di nutrienti, la quercetina e le vitamine C presenti nell'aglio contribuiscono alla salute degli occhi e aiutano ad alleviare le infezioni e l'infiammazione degli occhi.
• Allevia il dolore all'orecchioL'aglio è ampiamente usato per trattare i chetoni e le infezioni dell'orecchio grazie alle sue proprietà antivirali, antimicotiche e antibiotiche.
• Previene l'acneInsieme ad altri ingredienti come aglio, miele e curcuma, può essere usato per trattare le cicatrici da acne e prevenire l'insorgenza dell'acne. L'aglio è un detergente per la pelle efficace e un antibiotico che aiuta a trattare molte condizioni della pelle. Aiuta anche nella sintesi cellulare, nella protezione dai raggi UV e nel ritardare l'invecchiamento.

• Ritarda l'invecchiamento

  Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che l'aglio colpisce i nostri geni e ritarda l'invecchiamento prevenendo la distruzione cellulare nel sequenziamento del DNA. Lo stress, la tristezza, l'inattività aumentano la distruzione cellulare mentre questa pianta medicinale riduce la distruzione.

  • Tumore al cervello: I composti organo-zolfo presenti nell'aglio hanno prodotto risultati favorevoli nel trattamento del glioblastoma, un tumore cerebrale mortale.
  • Cancro al colon: Le donne che consumano troppo aglio hanno un rischio inferiore di 50 nel carcinoma del colon distale rispetto a quelle che consumano meno.
  • Carcinoma esofageo e dello stomaco: Il consumo frequente di aglio e varie specie di cipolle riduce il rischio di cancro esofageo e gastrico.
  • Carcinoma della prostata e del pancreas: Il consumo di aglio e cipolle verdi può ridurre il rischio di cancro alla prostata, in particolare 50%, e il rischio di cancro al pancreas da parte di 54.
    • Cancro della pelle: Gli estratti di aglio possono essere utili se applicati a determinati tumori della pelle. Secondo uno studio, quando 1 è stato applicato ad ajoene (una sostanza presente nell'aglio) per mesi, si è verificata una riduzione media di 47 nella dimensione del tumore.
    • Cancro alla tiroide: Lo zolfo organico dell'aglio sopprime le cellule tumorali della tiroide.

• Combatte le allergie L'aglio ha proprietà anti-infiammatorie. Può aiutare il corpo a combattere le allergie. La proprietà anti-artritica dell'aglio deriva dal diallil solfuro e dal tiazremonone. L'aglio ha dimostrato di migliorare l'infiammazione allergica delle vie aeree (rinite allergica). Il succo di aglio crudo può essere utilizzato per ridurre immediatamente il prurito a causa di eruzioni cutanee e punture di insetti.
• mal di denti Posizionare l'aglio schiacciato direttamente sul dente interessato può aiutare ad alleviare il mal di denti a causa delle sue proprietà antibatteriche e analgesiche. Si noti, tuttavia, che potrebbe irritare le gengive.

 

Valori nutrizionali dell'aglio: quante calorie?

I benefici dell'aglio non finiscono con il conteggio: i benefici dell'aglio conservato in acqua per 10 mesi sono stati studiati e provati. Esaminiamo i benefici dell'aglio che viene ingerito crudo, oltre che ingerito masticando.
Nell'aglio crudo ha consumato la sostanza grezza "Allicin", oltre all'effetto ipocolesterolemizzante, al fegato, allo stomaco, all'irritazione del sistema intestinale, rallentando i movimenti degli spermatozoi negli uomini. Tuttavia, il composto miracoloso "S-Allycysteine ​​(SAC)" viene rilasciato quando l'aglio schiacciato viene tenuto in acqua per almeno 10 mesi. Questo agente miracoloso ha l'effetto di proteggere il fegato, rafforzare il sistema di difesa, prevenire il cancro e ridurre gli effetti collaterali indesiderati di tutti i farmaci chemioterapici.

Oltre al suo effetto ipolipemizzante, il contenuto di aglio liposolubile (Allicin) può anche essere tossico per le cellule del fegato e aumentare l'enzima lattato deidrogenasi. Tuttavia, il contenuto di aglio idrosolubile (S-allilisteina) fornisce tutti gli effetti benefici senza essere citotossico.

Al giorno d'oggi, con lo sviluppo della tecnologia, si sta studiando se molti alimenti siano efficaci su quali malattie. Ci sono malattie che i professori hanno dimostrato e su cui stanno lavorando che non sono ancora chiare. I benefici dell'aglio vengono studiati su quali malattie ha un effetto definito, cosa è efficace e non è chiaro (malattie ancora allo studio). Si possono ottenere risultati con un uso corretto e dosato, altrimenti si possono curare altri disturbi nel consumo eccessivo.Esaminiamo le malattie in cui l'aglio è efficace.

Effetto preciso

Occlusione vascolare, alto trigliceride

efficace

Anticancerogeno, piede d'atleta, bronchite, tachicardia, pressione alta, colesterolo alto, rigidità muscolare, inibitore del cancro (seno, vescica, fegato)

Non completamente chiarito

Infiammazione dell'orecchio, raffreddore comune, parassiti (vermi intestinali), ulcera peptica, infiammazione ovarica, infezioni fungine

I VANTAGGI DELL'AGLIO

Salute cardiovascolare: nella maggior parte degli studi sugli effetti dell'aglio sulla salute cardiovascolare, l'aglio non è usato nella sua forma naturale ma in polvere, olio o estratto. Tuttavia, ciò non significa che l'aglio normale non sia benefico per il cuore e i vasi. Il risultato comune di tutti questi studi è che l'aglio riduce il trigliceride e il colesterolo totale (fino a 7% 8%).

È particolarmente efficace nel proteggere i vasi dallo stress infiammatorio e ossidativo. Lo stress ossidativo non è una malattia; è una condizione in cui il numero di antiossidanti nel corpo è inferiore al numero di radicali liberi che causano o contribuiscono a varie malattie. Quando lo stress ossidativo aumenta, può verificarsi la deposizione della placca sulle pareti del vaso o il volume delle placche esistenti può aumentare. A questo punto, lo zolfo nell'aglio riduce lo stress ossidativo e protegge le vene dagli effetti distruttivi dei radicali liberi.

L'aglio è importante anche per il cuore e le vene perché contiene “allogenes leyen che previene la coagulazione. Impedisce alle cellule allogeniche (piastrine) di diventare appiccicose e riduce il rischio di aggregazione nel vaso. Infine, la vitamina B6, che è abbondante nell'aglio, riduce il livello di omocisteina che danneggia le vene.

Pressione sanguigna: il componente chiamato "alliina", che conferisce all'aglio il suo profumo, sopprime l'ormone peptidico "angiotensina 2", che fa restringere i vasi e quindi aumentare la pressione sanguigna. Aiuta anche la pressione sanguigna a rimanere a livelli normali facilitando la circolazione sanguigna con la sua caratteristica di fluidificare il sangue.

L'aglio ha molti vantaggi per abbassare la pressione sanguigna o impedirne l'aumento. Tuttavia, ci sono 2 punti principali da considerare quando si consuma l'aglio; Non dovresti consumare l'aglio se il primo sanguina (come il periodo mestruale) o se succederà (come un intervento chirurgico). In secondo luogo, se la tua pressione sanguigna è già bassa, l'aglio può abbassarla ancora di più, lasciandoti debole o addirittura svenendo. Se lo usi regolarmente per il trattamento dell'ipertensione, dovresti consultare il tuo medico prima di iniziare a usare integratori di aglio.

Antibatterico: Le proprietà "antibatteriche e antivirali" dell'aglio, che sono tra i benefici, fanno sì che la pianta sia ampiamente utilizzata non solo a scopo alimentare ma anche a scopo curativo.

Accelera il processo di guarigione delle malattie causate da aglio, batteri e virus. In effetti, alcuni studi hanno dimostrato che alcune infezioni batteriche resistenti agli antibiotici possono essere trattate con aglio in polvere. Anche se l'aglio da solo non ci consente di sbarazzarci dei batteri, rafforza la risposta del corpo ai batteri e può supportare il meccanismo di protezione.

cancro: In vari studi, è stato stabilito che il consumo regolare di aglio crudo o poco cotto riduce significativamente il rischio di vari tipi di cancro, in particolare il cancro del colon e dello stomaco. I ricercatori che esaminano 7 diversi studi nel campo dell'effetto dell'aglio sulla formazione delle cellule tumorali sottolineano che l'aglio riduce il rischio di cancro del colon-retto fino al 30%.

catarro: Puoi rafforzare il tuo sistema immunitario e aumentare la resistenza del corpo contro le malattie infettive che colpiscono le vie respiratorie superiori consumando aglio durante i mesi invernali quando il freddo è comune.

ferroAlcuni studi recenti hanno dimostrato che l'aglio aiuta a metabolizzare il ferro dall'organismo. La quantità di proteina chiamata "ferroportina", che funge da ponte per il ferro nelle cellule per lasciare la cellula e tornare in circolo, può essere aumentata consumando regolarmente l'aglio.

L'aglio è generalmente 0.84 kg / anno combinato direttamente da aglio come aglio essiccato, aglio in polvere, succo d'aglio, purea di aglio e olio essenziale di aglio. Molti studi clinici hanno affermato che una dose adeguata di 900 mg di polvere di aglio essiccato dovrebbe essere assunta ogni giorno. Il consumo di aglio essiccato; tra 1 ge 7.2 g al giorno
si consiglia l'assunzione di quantità variabili. Gli studi hanno dimostrato che non è efficace quando meno di 1.8 g al giorno o più di 10 g al giorno per migliorare l'immunità umana. È interessante notare che questi studi clinici non hanno rilevato effetti tossici e collaterali gravi, anche se sono state assunte alte dosi di aglio.

Il composto di allicina che si trova nell'aglio, che è estremamente importante per la salute umana, si verifica quando gli spicchi d'aglio subiscono danni meccanici (2-propene-1-acido solfinotioico S-2-estere propenilico). . Questo composto è formato dalla scissione di alliina, un amminoacido solforoso, con l'enzima alliinasi. L'allicina è un olio essenziale solforoso che conferisce all'aglio un odore e un sapore speciali. La presenza di allicina è facilmente comprensibile grazie al suo odore pungente. Gli aglio del nostro paese trasportano alliina, allicina e olio essenziale al tasso di 0.4%. 4-5 mg in uno spicchio d'aglio fresco
sono allicina. Dopo il consumo giornaliero di spicchi d'aglio freschi 1-3 6-18 µM ​​nel sangue è stato determinato. La disintegrazione dell'allicina varia con la temperatura. Alla temperatura dell'allicina 4oC, l'1 consuma la sua emivita all'anno. L'allicina (forma originale 35S-allicina) raggiunge il suo livello massimo mescolandosi nel sangue pochi minuti dopo il consumo di 30-60.

Alliin (L - (+) - S-allylcysteinesulfoxide) da solo non ha mostrato l'effetto antiproliferativo dell'aglio sulla crescita delle cellule tumorali. L'allicina svolge un ruolo importante nell'inibire la crescita cellulare mediante l'azione di preparazioni di aglio solubili in acqua e si dice che questo effetto sia associato alla capacità dell'allicina di ridurre temporaneamente i livelli di glutatione intracellulare (GSH). Esiste una buona correlazione tra l'entità del declino del livello di GSH e l'attività inibitoria della crescita dell'allicina. Composti di zolfo allilico, importante anti tumorigenico
e il diallil disolfuro (DADS) ha ridotto le dimensioni e la quantità di focolai prenoplastici indotti da AFB1 nel fegato di topo.

Con l'aglio porta alla protezione contro il cancro, meccanismi che includono il blocco della formazione di nitrosamina e la bioattivazione. Si sospetta che questi meccanismi influenzino il rischio di cancro negli esseri umani. La formazione di questi meccanismi è ritardata dalla S-allylcysteine ​​(SAC). Citocromo P4502E1; È un enzima epatico di fase 1 responsabile del metabolismo della nitrosamina e di altri agenti cancerogeni e la sua attività è regolata da composti organo-solforati come il diallil solfuro (DAS). I composti organo-solforati nell'aglio bloccano la bioattività e l'effetto cancerogeno delle non nitrosammine come l'aflatossina B1 (AFB1), che è un agente cancerogeno per il fegato.

Gli enzimi di fase1 come CYP1A1, 2A2, 1B3 e 4A1 correlati alla bioattività cancerogena hanno mostrato un'attività diversa nell'integratore alimentare somministrato ai topi con alcuni composti dello zolfo come l'aglio o il diallile disolfuro. È stato dimostrato che gli enzimi di fase 2 come glutatione-S-transferasi (GST), chinone reduttasi (QR) e uridindifosfogluuronato glucuronosiltransferasi (UGT) sono alleviati da composti organo-solforati come diallil disolfito. Inoltre, in uno studio condotto con 300 pazienti volontari con un livello di colesterolo di 51 mg / d utilizzando regolarmente aglio in polvere per 12 mesi, è stato determinato che il livello di colesterolo LDL è sceso a 12 mg / dL negli uomini e 32.9 mg / dL nelle donne alla fine del 27.3 ° mese. .

In uno studio sul composto SAC (S-allilcisteina) solubile in acqua, a differenza dei composti solforati dallo zolfo liposolubili dell'aglio, è stato riportato che piccoli piccoli non maligni avanzano rapidamente e sopprimono lo sviluppo di cellule tumorali a rischio di proliferazione. Nell'esperimento condotto su topi maschi, è stato riportato che DATS (dialliltrisolfito), un componente dell'aglio, sopprime lo sviluppo di cellule tumorali PC-3 che causano lo sviluppo della prostata.

Il DAS (dialliltrisolfito), il composto organico di zolfo dell'aglio, è efficace nel sopprimere lo sviluppo delle cellule tumorali e nel bloccare l'aumento del turnover delle cellule tumorali, oltre a sopprimere le cellule tumorali della tiroide. A differenza degli altri, gli atomi di solfuro, vale a dire DATS (trisolfuri di allile liposolubile), hanno molto più successo nel sopprimere lo sviluppo di tumori delle cellule A375 e dei tumori delle cellule dei tessuti nell'uomo rispetto ad altri componenti importanti DADS (dialliltrisolfito) e DAS (diallilsolfito).

 

Inoltre, diverse cellule tumorali; È stato descritto il ruolo di tutti questi composti dello zolfo nella prevenzione e nell'eliminazione della progressione del cancro del polmone, dei tumori maligni nel cervello, del cancro alla prostata, del cancro allo stomaco, del colon e della mammella. È stato precedentemente dimostrato che l'estratto di aglio inibisce l'attività della coagulazione del sangue (tTG) nei tessuti aumentando le fibre tra le cellule del fegato nei topi. In uno studio recente, è stato esaminato il meccanismo alla base di questi risultati. Secondo i risultati di questo studio, l'estrazione dell'aglio; riparazione delle fibre tra le cellule del fegato, rimodellamento degli spazi extracellulari e rigenerazione dei tessuti e delle funzioni del fegato. L'allicina è un componente importante dell'aglio che mostra attività antimicrobica.

L'allicina è anche attiva contro i parassiti Plasmodium che causano la malaria inibendo l'enzima proteasi che scompone l'amminoacido cisteina. In questo studio, è stata valutata l'attività di potenziamento del sistema immunitario dell'allicina durante l'infezione acuta della malaria utilizzando yoelii 17XL, un tipo di plasmodio. Di conseguenza, è stato dimostrato che Allicin protegge parzialmente da P. yoelii 17XL aumentando il suo potenziale ospite naturale. Il Dallyltrisulfide (DATS) è un organosolfuro tossico per le cellule tumorali, ma il suo effetto sull'inizio del cancro non è ancora noto.

 

In questo studio, sono stati studiati i meccanismi tra cui l'inibizione DATS della proliferazione delle cellule tumorali, la regolazione del ciclo cellulare, l'indebolimento della formazione di composti liberi dell'ossigeno e l'inibizione del danno al DNA. Sebbene DATS sia stato trovato per essere un efficace attenuatore contro il cancro al seno in vitro, l'aglio è un agente chimico.
È stato affermato che contribuisce alla sua efficacia come conservante e il suo uso come agente isolato può essere efficace nella prevenzione del cancro causato da condizioni ambientali.

Un altro composto di zolfo attivo nell'aglio è la dialildisolfito (DADS), noto per le sue proprietà di riduzione della pressione sanguigna. In questo studio, sono stati studiati gli effetti dei nuovi analoghi DADS sull'ipertensione indotta da L-Name nei topi Wistar. 6 Uso quotidiano di L-NAME (20 mg / kg) con analoghi DADS (50 mg / kg) durante la settimana, ipertensione e angiotensina
riduce significativamente l'attività dell'enzima di conversione (ACE) e inibisce anche la diminuzione delle concentrazioni di nitrito / nitrato e i livelli di guanosina monofosfato ciclico (cGMP). Gli effetti collaterali come la perossidazione lipidica, il danno proteico e la diminuzione degli enzimi antiossidanti sono stati corretti mediante l'uso di analoghi DADS. L-NAME ha indotto l'inibizione dell'ipertensione degli analoghi DADS
l'abilità è stata confrontata con Enalapril standard (15 mg / kg). Gli analoghi DADS hanno inibito la cardiotossicità indotta da L-NAME. Nel loro insieme, secondo i risultati dello studio, gli analoghi DADS stimolano il calo della pressione sanguigna per ridurre la pressione sanguigna.

L'aglio fresco contiene 0.2-0.5% olio d'aglio e 94% dell'olio d'aglio è composto da composti di zolfo (4.7-8.0 DAS%, 21.9-40.0 DADS%, 39.0-41.5 DATS). Il cancro della pelle ha iniziato ad aumentare rapidamente in tutto il mondo. I composti di zolfo, come l'allilsolfito, si trovano anche nell'olio di aglio
E 'noto. Tra questi componenti, DATS è molto più efficace di DADS e DAS nel sopprimere il cancro della pelle.
inibendo il danno al DNA e sopprimendo il cancro della pelle.

 

In questo studio, nei topi è stato studiato l'effetto dell'olio di aglio e principalmente del composto di zolfo 2 (DATS e DAS) sugli effetti del diabete sulla malattia acuta del muscolo cardiaco, ma il DATS era più efficace del DADS. È stato dimostrato che ha molto più successo nel sopprimere questa malattia rispetto a due composti. Secondo uno studio condotto a Taiwan su 2012, anche il tasso di cancro al fegato è molto elevato a Taiwan, con conseguenti morti. Finora, gli studi hanno indicato che l'aglio, in particolare il composto di allicina, è un inibitore del cancro, ma i suoi effetti sul cancro del fegato non sono completamente chiari.

In questo studio, è stato dimostrato che l'allina ha successo nel sopprimere le cellule PI2K / mTOR, AMPK / TSC2 e Beclin-3, che provoca la formazione di cellule Hep G2 in questa malattia causata dalle cellule Hep G1 e quindi è un potenziale inibitore contro questa malattia. Le malattie cardiovascolari sono malattie croniche con elevata mortalità in molti paesi. Queste malattie non trasmissibili sono le principali cause di morte in tutto il mondo. Le malattie cardiovascolari dovute all'ostruzione vascolare costituiscono la più grande percentuale di decessi in pazienti sia di sesso femminile che maschile. Fattori di rischio metabolici come; ipertensione, zucchero, colesterolo alto e obesità. Il composto di allicina nell'aglio ha una serie di effetti medicinali e ha benefici cardiovascolari e cardiovascolari.

CONCLUSIONE L'aglio è un'importante specie vegetale nota per avere un effetto protettivo contro il cancro grazie ai composti di zolfo che contiene e ai composti formati dalla loro decomposizione. Tuttavia, a causa del suo odore pungente e dell'amarezza, non può essere consumato in quantità sufficienti in tutte le società. Al fine di aumentare il consumo di aglio, che ha un ricco contenuto di nutrienti e componenti caratteristici dello zolfo non presenti in altre verdure, è necessario mettere in evidenza un'ampia varietà di alternative, tuttavia, è importante concentrarsi principalmente sui componenti dello zolfo nell'aglio, per conoscere i fattori che influenzano il contenuto di questi componenti e quindi stabilire obiettivi per aumentare il contenuto dei componenti dello zolfo.

* Immagine di PublicDomainPictures da Pixabay