Quali sono i vantaggi dei semi di chia?

Che cos'è il seme di chia, quali sono i benefici?

Semi di chia è un alimento estremamente ricco. Contiene vitamine A, B1, B3, E, D, zolfo, calcio, ferro, iodio, rame, zinco, magnesio, manganese, molti minerali, molte fibre e anche acidi grassi essenziali.  Semi di chiaè naturalmente bianco o nero (non marrone). I semi di chia sono diventati un alimento salutare popolare commercialmente solo nell'ultimo decennio, ma in realtà sono una delle più antiche forme di nutrizione e sono la base delle diete di lievito e azteco. Questi piccoli semi possono espandersi assorbendo circa il liquido solido 10 nel loro peso secco. Quando assorbono il liquido, i semi si gonfiano in globuli gelatinosi, che ricordano palline in miniatura.

Semi di chia È uno dei nutrienti che deve essere preso in considerazione con il suo alto livello di benefici. È molto ricco di proteine, l'75% del grasso che contiene è omega 3. Secondo le ricerche, è efficace contro il riassorbimento osseo postmenopausale con kaemferol e quercetina. (1) Una piccola quantità di semi di chia può soddisfare il 18% del fabbisogno giornaliero di calcio, il 27% del fabbisogno di fosforo, il 30% del fabbisogno di manganese, il 42% del fabbisogno di fibre.

"Come usare i semi di ChiaUn'altra risposta alla domanda "è che è usato a secco. asciutto semi di chia può anche essere consumato in diverse forme. Yogurt con semi di chia o mescolando in farina d'avena o cospargendo su un'insalata, o in ricette di frullati e succhi come semi o polvere macinata. Se i semi vengono aggiunti a un "pasto yeme umido, come una bevanda o farina d'avena, si gonfiano un po 'fino a quando non vengono mangiati e possono essere usati come una buona opzione nelle crisi di fame lieve. Sebbene questi metodi siano alcuni dei modi più comuni per consumare semi di chia, un cucchiaio di semi di chia con un gusto leggero e dimensioni compatte può essere facilmente miscelato in quasi tutto.

Quali sono i vantaggi dei semi di chia?

• Una buona fonte di Omega 3

  Semi di Chia Gli acidi grassi Omega 3 con effetto antinfiammatorio supportano la salute del cuore e del cervello. La Chia contiene acido alfa linolenico (ALA), la forma vegetale degli acidi grassi Omega 3.

  Il corpo umano ha bisogno della forma DHA di Omega 3. La conversione di ALA in DHA nel corpo umano è limitata. Da questo punto di vista, si può dire che la chia ha un basso contenuto di Omega 3 rispetto ai pesci grassi. Sebbene sia un buon integratore per coloro che non consumano pesce, chia è difficile soddisfare pienamente il requisito Omega 3.

• Previene le malattie cardiache: Gli studi dimostrano che mangiare semi di chia aumenta il colesterolo buono e abbassa i livelli di colesterolo totale. Questi semi sono considerati sani per il cuore. Questo perché sono la migliore fonte di omega 3 e acido alfa-linolenico tra i cibi vegetariani. Gli acidi grassi Omega 3 sono grassi buoni che proteggono il cuore e tengono a bada i disturbi cardiaci abbassando il colesterolo cattivo.

• Aiuta a dimagrire;L'effetto più grande dell'utilizzo per il dimagrimento è che rallenta il tasso di carboidrati nello stomaco e mantiene in equilibrio la glicemia. I semi di chia sono in grado di assorbire 10 volte il proprio peso in un liquido. Pertanto, quando lo si consuma con i liquidi, crea una sensazione di sazietà nello stomaco. Pertanto, impedisce alla persona di affaticarsi mentre fa sport o si esercita. Inoltre aiuta la dieta con il suo alto contenuto di fibre.
  • Il calcio in esso contribuisce allo sviluppo osseo.
  • È un antiossidante, fornisce al corpo libero da tossine.
  • Poiché aiuta il rinnovamento cellulare, ritarda l'invecchiamento.
  • I semi di chia consumati regolarmente contengono vitamina C, che previene un gran numero di fabbisogni giornalieri di calcio.
• combattere l'infiammazioneÈ stato dimostrato che gli oli omega-3 nei semi di Chia aiutano a combattere l'infiammazione nel nostro corpo se consumati con una dieta a base vegetale. Ridurre l'infiammazione in tutto il corpo è il fattore più importante nella prevenzione delle malattie e i semi di chia possono aiutare.

• Una potente fonte di antiossidanti

  È ricco di antiossidanti che combattono contro le malattie cardiache, il cancro e l'invecchiamento combattendo i radicali liberi nel nostro corpo. Ha anche un pool antiossidante naturale di semi di chia e olio di tocoferolo, fitosterolo, caretenoidi.

• Protegge la salute della pelle e ritarda l'invecchiamento

  I semi di Chia sono ricchi di antiossidanti e possono inibire fino al 70% dell'attività dei radicali liberi. Gli antiossidanti accelerano i sistemi di riparazione della pelle e prevengono i danni. Può anche prevenire l'invecchiamento precoce a causa di infiammazione e danni ai radicali liberi.

•  Stoccaggio in fibra

  Semi di chiaÈ sorprendentemente ricco di contenuto di fibre alimentari ed è tra gli alimenti con più fibre. Contiene 25 grammi di fibra per 9 grammi. Grazie a questo ricco contenuto di fibre, fornisce sazietà quando consumato e rilassa il lavoro del sistema digerente.

  I nutrizionisti raccomandano l'assunzione giornaliera di 25 - 30 grammi di fibre per stile di vita ed età. Tuttavia, molte persone che oggi non riescono a consumare abbastanza frutta, verdura e cereali integrali non possono raggiungere questo obiettivo. L'aggiunta di questo super alimento ai cereali per la colazione o allo yogurt può aiutarti a colmare il tuo deficit nutrizionale quando lo consumi.

• Aiuta a indebolirePoiché i semi di Chia sono così famosi e curiosi, è nelle liste dietetiche all'inizio. A causa della sua struttura fibrosa e del contenuto di proteine ​​e carboidrati, i semi di chia danno una sensazione di sazietà e soddisfano i requisiti richiesti di minarel e vitamine. Il peso della funzione di ritenzione di acqua solida 10 ti dà un senso di saturazione e aiuta a perdere peso perché previene l'affaticamento durante lo sport.
• Buono per la digestione: È utile nella regolazione dei movimenti intestinali e nella protezione della salute gastrointestinale generale con il suo alto contenuto di fibre. Svolgendo un ruolo prebiotico nell'intestino, aiuta la crescita di batteri sani.
• Aiuta i capelli a crescere sani e veloci.I tuoi capelli sono costituiti da un tipo di proteina nota come cheratina. L'olio di semi di Chia supporta la crescita dei capelli con i suoi valori proteici. L'olio di semi di Chia non solo protegge i capelli ma fornisce anche una lucentezza naturale. L'olio di semi di Chia sostiene l'invecchiamento più rapido dei capelli.

• Muscoli avanzatiI semi di chia sono anche una fonte di proteine ​​vegetali necessarie per aumentare e mantenere la massa muscolare. Per i bodybuilder, il seme di chia è una proteina importante e contiene circa il% di proteine ​​20. Questo è più di molti altri cereali e semi.

• La fonte di calcio rafforza le ossa

  I semi di Chia contengono sei volte più calcio del latte. Con questa funzione, i vegetariani, le persone sensibili al latte e ai prodotti lattiero-caseari, quelli con una storia di osteoporosi, che vogliono soddisfare la crescente necessità di calcio durante la menopausa sono un nutriente che può essere utilizzato in nutrizione.

• Protegge la salute del cuore

  Semi di ChiaCapacità di invertire l'infiammazione, regolare il colesterolo e abbassare la pressione sanguignaè estremamente importante per la salute del cuore. Inoltre, una persona che consuma costantemente semi di chia arteriosclerosi è meno probabile che si sviluppi. Gli oli Omega-3 nei semi di Chia proteggono il cuore riducendo la pressione sanguigna, la trombosi, il colesterolo cattivo, la paralisi e l'infiammazione. Alcuni studi sui semi di chia prevenire la coagulazione del sangue, proteggere dalle infezioni virali e rallentare l'ossidazione dei grassi E ha rivelato gli effetti. Semi di Chia che si dissolvono in olio Vitamine A, D, E e KÈ ricco di acido linoleico, un acido grasso che assorbe il cibo. I semi di chia possono abbassare il colesterolo cattivo e i trigliceridi, ridurre il colesterolo buono e l'infiammazione se assunti con una dieta a base di proteine ​​della soia, avena ed erba cipollina.

• Soddisfa i bisogni minerali

  Oltre al calcio e al magnesio, ci sono molti oligoelementi come il manganese di cui il corpo ha bisogno durante la produzione degli enzimi. Considerando tutti questi benefici insieme, non sorprende che i semi di Chia siano chiamati superfood.

  2 cucchiaio di semi di Chia (circa 28 grammi) incontra 5 in 1 del fabbisogno giornaliero di calcio. Con questa funzione, è un alimento che può essere facilmente utilizzato nella nutrizione dei vegani che non consumano prodotti di origine animale e persone sensibili al latte e ai prodotti lattiero-caseari, quelli con problemi di osteoporosi e che vogliono soddisfare il crescente bisogno di calcio durante la menopausa.

• L'alto contenuto di fibre e proteine ​​può aiutarti a perdere peso: Molti professionisti della salute considerano i semi di chia per aiutare la perdita di peso. La fibra solubile che contiene assorbe molta acqua e riempie il volume dello stomaco. Questo crea una sensazione di sazietà e rallenta l'assorbimento dei nutrienti.Gli studi indicano che il glucomannano della fibra solubile può indebolirsi. Inoltre, la proteina che contiene riduce l'appetito e l'assunzione di cibo. Secondo uno studio, il consumo di semi di chia a colazione ha aumentato la sazietà e ridotto l'apporto nutrizionale a breve termine.

  Tuttavia, dovrebbe essere noto che i benefici del cibo per la perdita di peso non si verificano quando questo cibo viene consumato da solo. Anche gli studi condotti con la partecipazione di persone in sovrappeso supportano questa idea. Secondo gli studi, le persone in sovrappeso che hanno consumato 12 grammi di semi di chia al giorno per 50 settimane non hanno perso peso. È aumentata solo la quantità di acidi grassi omega-3 nel sangue. In contrasto con questi studi, i semi di chia forniscono una significativa perdita di peso se inclusi in una dieta ipocalorica. Le diete dimagranti non si basano su un singolo alimento, l'intera dieta è importante. Includere i semi di chia in queste diete supporta in modo significativo gli sforzi di perdita di peso se supportati da uno stile di vita sano.

• Abbassa la pressione sanguigna;Secondo uno studio in Brasile, il consumo di semi di chia non trasformati può aiutare a ridurre la pressione alta. In questo caso, il supporto dai semi di chia è un'alternativa nei casi in cui l'ipertensione non può essere trattata con farmaci per la pressione sanguigna.
• Salute oraleUna miscela di calcio, fosforo e vitamina A nei semi di chia può anche aiutare ad aumentare la forza dei tuoi denti.

• Non contiene glutine

  Poiché il seme di Chia non contiene glutine, la celiachia è indicata come alimento salutare che può essere preferito da coloro che sono sensibili al glutine e ai pazienti di Crohn.

• Il tipo 2 può ridurre il rischio di diabete

  Uno studio con pazienti affetti da diabete di tipo 2 ha dimostrato che i semi di chia possono ridurre adeguatamente la pressione sanguigna e l'infiammazione. Assorbimento di zucchero e carboidratos rallenta il processo di conversione in energia. Questo lento processo di combustione porta ad un costante aumento di energia con alto contenuto proteico

  Uno studio ha anche scoperto che poiché i semi di chia sono ricchi di acido alfa-linolenico e fibre, possono aiutare a prevenire disturbi metabolici come dislipidemia (eccesso di grasso nel sangue) e insulino-resistenza, che sono due fattori determinanti nello sviluppo del diabete.

   

• Migliora le prestazioni degli atleti: Le bevande ai semi di chia sono ottime bevande energetiche che non contengono zucchero malsano. È ampiamente utilizzato dagli atleti di tutto il mondo.
• Abbassa il colesterolo;I semi di chia sono buoni per la digestione generale e la salute metabolica. Secondo la ricerca, esiste un legame tra l'aumento dei livelli di HDL (colesterolo buono), la diminuzione dei livelli di LDL (colesterolo cattivo) e dei trigliceridi e il consumo di chia. Per questo motivo, i semi di chia, utilizzati in modo sicuro dai diabetici, sono anche benefici per un cuore sano.
• Regola il tuo umoreI semi di Chia contengono oli vegetali omega-3 che possono ridurre l'infiammazione nel corpo e aumentare l'umore.

• Carcinoma mammario e cervicale

  I semi di chia sono un acido grasso omega-3 acido alfa lipoico (ALA) è ricco in termini. È stato scoperto che Ala limita la crescita delle cellule tumorali nei tumori al seno e cervicali. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per scoprire gli effetti di Ala su altri tipi di cancro, dovrebbe essere preso in considerazione per le donne che lottano con questo tipo di cancro, che è sempre più comune.

• Previene l'affaticamento / affaticamento: Come buona fonte di omega-3, i semi di chia prevengono la demenza umida e l'affaticamento e forniscono anche alta energia agli atleti per ottenere prestazioni migliori.
• Migliora le funzioni cerebrali;I semi di Chia sono ricchi di sostanze nutritive utili per il cervello. Il DHA è una buona fonte di omega-3 usato per produrre acidi grassi (un must per una buona funzione cerebrale). Contiene inoltre nove acidi aminoacidi essenziali necessari per le funzioni e l'umore cerebrali sani. Gli antiossidanti nei semi di Chia combattono i radicali liberi e proteggono il cervello da tutti i danni che i radicali liberi possono causare.
• Utile in gravidanza: Si ritiene che sia un nutriente ideale per le donne in gravidanza e favorisca lo sviluppo e la nutrizione del cervello del bambino. I semi di chia sono una fonte salutare di omega 3 senza mercurio. Aiuta anche a prevenire problemi come parto in sovrappeso, parto cesareo, preeclampsia controllando i livelli di zucchero nel sangue.

Quali sono gli usi del seme di Chia?

• I semi di chia possono essere consumati crudi.
• Puoi aggiungerlo all'acqua che bevi.
• I semi di chia possono essere consumati insieme a succhi di frutta.
• I semi di chia possono essere utilizzati in cereali per la colazione, muesli, pane cotto, pasticceria e prodotti dolci, spolverati con insalate, yogurt e gelati.

• Cucchiaini 1 semi di chia I cucchiaini 3 possono essere usati al posto delle uova 15 mescolando con acqua calda e assumendo la forma di gel in attesa di 1 minuti. Ad esempio, per una frittata con uova 4, puoi usare uova 2 e cucchiaini 2 di gel di chia.
• Può essere usato al posto della farina e dell'amido per fornire consistenza in zuppe e salse. A seconda della quantità di zuppa che prepari semi di chia (macinati o interi) puoi fornire la consistenza che desideri aggiungendo poco a poco.
• Usando il gel o il seme di chia anziché bollire i frutti o aggiungendo pechino per aumentare la consistenza della gelatina, puoi aumentare sia la consistenza che il valore nutrizionale.
• Polpette di carne rossa, pollo e pesce utilizzate nella preparazione del pane anziché mezzo chilo di carne usando un cucchiaino di semi di chia per preparare polpette molto gustose e voluminose

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