Quali sono i benefici dei broccoli?
broccoli, È un ortaggio che appartiene alla famiglia dei cavoli ed è molto ricco di zolfo, carotene, magnesio, ferro, zinco, potassio e selenio. Contiene abbondanti fibre alimentari e vitamina B nella sua struttura. Sia l'acqua che se stessa, si incontrano vitamine C. Ci sono anche vitamine E, A, K e B6.
- Facilita la digestione: Aiuta la digestione con l'elevata quantità di fibre che contiene. Con il suo contenuto di kaemferol, mantiene sano il rivestimento dello stomaco e aumenta il numero di batteri benefici.
- Aiuta a combattere il cancroI broccoli aiutano a combattere alcuni tipi di cancro come il cancro al seno, il cancro all'utero, il cancro alla prostata, nonché il cancro di vari organi interni come polmone, fegato, intestino, colon e reni. Le verdure ottenute da queste piante crocifere hanno una composizione contenente zolfo e hanno proprietà antitumorali note come sulforafan. Sulforafan può inibire l'istone deacetylase (HDAC), che è responsabile della progressione delle cellule tumorali. Il folato è una vitamina. È noto per ridurre il rischio di cancro al seno nelle donne. Inoltre, altri composti cancerogeni presenti nel glucofano, diindolilmetano, beta-carotene, selenio e broccoli aiutano a combattere il cancro.
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I broccoli sono protettivi contro il cancro
I composti bioattivi contenuti nei broccoli aumentano la capacità antiossidante del corpo, hanno effetti antimicrobici e riducono il rischio di cancro del rene, della prostata, della vescica, del polmone e del retto e contribuiscono alla regressione dei tumori ingrossati. Assumendo abbastanza folato (vitamina B9) nei broccoli, è promettente fornire protezione contro i tumori del colon, dello stomaco, del pancreas e del collo dell'utero. Sulforafan, un composto presente nei broccoli, rimuove gli estrogeni in eccesso dal corpo, in particolare il seno, l'utero e cancro al colon è utile per.
- I broccoli sono anche benefici per la salute dei capelliLe vitamine C, E, A, K, B6, B2 sono efficaci contro il rafforzamento dei follicoli piliferi e la caduta dei capelli. Oltre a queste vitamine, sono inclusi anche magnesio, potassio, fosforo, ferro, zinco, selenio.
- Previene le malattie croniche: I broccoli contengono alcuni composti fenolici e quindi proteggono dalle malattie croniche. Previene il cancro, il diabete, l'asma e le malattie cardiache e riduce la mortalità per queste malattie.
- Mantiene le ossa sane e fortiI broccoli sono molto ricchi di vitamina K, che è estremamente utile per le nostre ossa. La vitamina K aiuta a migliorare la salute delle ossa riducendo l'assorbimento di calcio nel corpo e l'escrezione urinaria di calcio. Per questo motivo, è indispensabile aggiungere broccoli alla dieta per evitare che le ossa si indeboliscano e si rompano.
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I broccoli rinforzano il sistema digestivo
Gli alimenti a base di fibre naturali come i broccoli consumano cibo, promuovono la salute intestinale, prevengono la costipazione, aumentano la sensibilità all'insulina e riducono il rischio di cancro al colon. Protegge anche il sistema immunitario e svolge un ruolo nella prevenzione dell'infiammazione. La fibra adatta promuove la regolarità, che è cruciale per l'escrezione giornaliera di tossina attraverso la bile e le feci.
Il magnesio e le vitamine nei broccoli migliorano l'acidità, facilitano la corretta digestione e assorbimento dei nutrienti, alleviano lo stomaco riducendo l'infiammazione. Il composto chemferolo nei broccoli aiuta a mantenere livelli batterici sani nell'intestino e a mantenere sano il rivestimento dello stomaco.
- Fonte di fibreI nutrienti contenenti fibre sono noti per mantenere la sazietà. I broccoli contengono anche molte fibre. Per questo motivo, si consiglia di consumare broccoli per dare alla gente della dieta una sensazione di pienezza.
- Buono per la salute del fegato: I broccoli possono far funzionare il fegato in modo ottimale. La steatosi epatica non alcolica è correlata al grasso in eccesso e può portare a cancro al fegato e cirrosi. Aggiungendo i broccoli alla tua dieta, puoi proteggerti dalle malattie del fegato.
- Migliora la salute del cervello: È ricco di vitamina K e colina. Aumenta l'attività dei neuroni e migliora la memoria. Inoltre, protegge dall'Alzheimer e da molte malattie della degenerazione nervosa con il sulforafano che contiene.
- Aiuta a sembrare giovaneI broccoli contengono vitamina C, un buon antiossidante che protegge la pelle dal sole e dall'inquinamento ambientale. Aiuta anche a ridurre le rughe e migliorare la struttura generale della pelle. Questo perché la vitamina C aiuta nella formazione del collagene, il principale sistema protettivo della pelle. I broccoli forniscono anche vitamine A ed E, entrambe benefiche per la pelle.
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Regola la glicemia e previene l'anemia
I broccoli, che contengono molto cromo, aiutano a mantenere un rilascio di insulina sano e regolano quindi il controllo della glicemia. I germogli di broccoli sono stati proposti per regolare l'equilibrio insulinico nei pazienti diabetici di tipo 2. La presenza di zolfo e aminoacidi (insieme alla vitamina C) nei broccoli rende i broccoli un ottimo detergente per il sangue e un nutriente che aiuta ad eliminare le tossine con i radicali liberi come l'acido urico. I broccoli rilassano la circolazione sanguigna e aumentano la libido. Broccoli ricchi di ferro e proteine anemia impedisce lo sviluppo ed è molto utile per chi ha problemi di anemia.
- Aiuta ad alleviare il dolore muscolareSe mangi broccoli con un piccolo piatto ogni mattina prima di fare jogging o prima dello sport, sentirai che il dolore muscolare è sparito o alleviato.
- Riduce le reazioni allergiche: Ricco di vitamina C, i broccoli sono molto efficaci nel ridurre le reazioni e i sintomi allergici.
- Migliora le prestazioni sessuali: Aumenta la circolazione sanguigna e fornisce più sangue agli organi del corpo. Questo aumenta la libido. Il folato può aumentare la fertilità e il numero di spermatozoi con vitamina C e altri composti.
- Disintossica il tuo corpoAiuta a disintossicare il tuo corpo perché contiene broccoli, vitamina C, zolfo e alcuni aminoacidi. L'aggiunta di broccoli alla dieta aiuta a rimuovere i radicali liberi e le tossine, come l'acido urico. Ustioni, prurito, arrossamento, gotta, artrite, reumatismi e persino eczema e indurimento della pelle, come le malattie della pelle, ti aiuteranno a evitare problemi legati alle tossine.
- Cura della pelle utile: Fornisce benefici alla cura della pelle ed è efficace nel rendere la pelle luminosa e sana. Il beta-carotene, la vitamina A, il complesso vitaminico B, le vitamine C, E, K, gli acidi grassi omega 3, gli aminoacidi e i folati con la pelle aggiungono una salute versatile.
- Abbassa il colesteroloI broccoli sono ricchi di fibre solubili che aiutano a ridurre il colesterolo. Ciò accade perché la fibra lega gli acidi biliari e il colesterolo nel tratto digestivo, facilitando così il rilascio di colesterolo. Uno studio ha dimostrato che mangiare broccoli può ridurre i livelli di colesterolo LDL (colesterolo cattivo) nel sangue fino al 6 percento.
- Protegge dai raggi UV: Quantità significative di glucoraphanin hanno un effetto fitochimico nei broccoli, che inverte gli effetti avversi della luce solare. Consumando questo ortaggio puoi essere protetto dagli effetti dannosi del sole.
- Protegge dalla sclerosi laterale amiotrofica: È buono per la prevenzione della sclerosi laterale amiotrofica e per la salute del cervello con acidi grassi omega 3. Secondo le ultime ricerche, mangiare cibi ricchi di omega-3 protegge il corpo dalla malattia di Lou Gehrig.
- Aiuta a controllare il diabete: L'estratto di broccoli o verdura cruda è efficace nel controllare i livelli di glucosio nel sangue. Il sulforafano e il caemferolo riducono e controllano lo zucchero nel sangue nei pazienti diabetici.
- Aiuta a ridurre la reazione alle allergie e alle infiammazioniI broccoli contengono kaempferol, che riduce l'effetto delle sostanze allergiche sul nostro corpo, che aiuta a ridurre la reazione alle allergie. Gli acidi grassi Omega-3 nei broccoli aiutano a ridurre l'infiammazione. Il sulforafan è un'altra sostanza chimica presente nei broccoli che blocca gli enzimi che possono causare la distruzione articolare. Pertanto, il consumo di broccoli può essere utile per una persona che soffre di artrite.
- Aiuta a migliorare i disturbi di stomacoI broccoli contengono fibre efficaci nel trattamento della costipazione. La costipazione è la causa principale della maggior parte dei disturbi di stomaco. La fibra aiuta a curare quasi tutti i disturbi dello stomaco. La fibra aggiunge acqua agli alimenti che consumi e aiuta l'intestino a funzionare correttamente. I broccoli contengono anche magnesio e vitamine che aiutano a lenire lo stomaco riducendo l'infiammazione.
- Riduce il rischio di malattie cardiacheOltre all'alto contenuto di fibre, i broccoli contengono anche alti livelli di beta-carotene, acidi grassi Omega-3 e altre vitamine essenziali per un cuore sano. Riducono i livelli di colesterolo cattivo e regolano la pressione sanguigna per mantenere il cuore che funzioni correttamente. Il potassio nei broccoli facilita il flusso sanguigno riducendo la tensione e lo stress nei vasi sanguigni e aumenta l'ossigenazione degli organi essenziali. I broccoli contengono anche sulforaphane, che previene i danni alle pareti dei vasi sanguigni che possono essere causati dall'infiammazione se una persona ha problemi cronici di zucchero nel sangue.
- Aiuta a rafforzare l'immunitàLa vitamina C, il beta-carotene e altre vitamine e minerali come selenio, rame, zinco e fosforo si trovano in quantità significative nei broccoli. Aiutano a rafforzare il sistema immunitario e proteggere il corpo da varie malattie e infezioni.
- Aiuta in gravidanzaI broccoli contengono proteine, vitamine, calcio, antiossidanti e altri importanti nutrienti. Dal momento che è ricco di fibre, aiuterà a prevenire la costipazione durante la gravidanza. Il folato nei broccoli garantisce l'assenza di difetti cerebrali e del midollo spinale durante il travaglio.
Valori nutrizionali dei broccoli: quante calorie?
componente | unità | media | Minimo | Maximin |
---|---|---|---|---|
energia | kcal | 39 | 38 | 41 |
energia | kJ | 165 | 158 | 170 |
Su | g | 87,98 | 87,34 | 88,78 |
cenere | g | 0,91 | 0,84 | 1,01 |
Proteina | g | 3,03 | 1,27 | 4,19 |
azoto | g | 0,49 | 0,20 | 0,67 |
Olio, totale | g | 0,35 | 0,33 | 0,37 |
carboidrato | g | 4,30 | 3,22 | 6,29 |
Fibra, dieta totale | g | 3,42 | 2,71 | 4,09 |
Fibra, solubile in acqua | g | 0,22 | 0,12 | 0,28 |
Fibra, insolubile in acqua | g | 3,21 | 2,58 | 3,82 |
saccarosio | g | 0,07 | 0,00 | 0,18 |
glucosio | g | 0,88 | 0,12 | 1,31 |
fruttosio | g | 0,71 | 0,07 | 1,06 |
lattosio | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
maltosio | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
sale | mg | 26 | 19 | 29 |
Ferro, Fe | mg | 1,22 | 0,73 | 1,66 |
Fosforo, P | mg | 99 | 87 | 110 |
Calcio, Ca | mg | 49 | 30 | 57 |
Magnesio, Mg | mg | 27 | 22 | 33 |
Potassio, K | mg | 349 | 335 | 373 |
Sodio, Na | mg | 10 | 8 | 12 |
Zinco, Zn | mg | 0,63 | 0,52 | 0,73 |
Vitamina C. | mg | 107,6 | 90,8 | 122,6 |
Acido L-ascorbico | mg | 104,8 | 83,1 | 122,0 |
tiamina | mg | 0,069 | 0,038 | 0,127 |
Riboflavina | mg | 0,141 | 0,088 | 0,189 |
niacina | mg | 0,795 | 0,691 | 0,832 |
Vitamina B-6, totale | mg | 0,227 | 0,100 | 0,367 |
Folato, cibo | mcg | 155 | 132 | 198 |
Vitamina A | RE | 83 | 58 | 115 |
Il beta-carotene | mcg | 997 | 698 | 1377 |
licopene | mcg | |||
Luteina | mcg | 552 | 283 | 1070 |
Vitamina K-1 | mcg | 110,8 | 104,3 | 117,5 |
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